Замечательный яблочный пирог с мягким безе. Он невероятный!

Самый вкусный торт в мире!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 ст. муки
  • 200 гр. маргарина
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 3 желтка
  • 3/4 стакана сахара

Для начинки:

  • 2-3 крупных яблока

Для безе:

  • 3 белка
  • 3/4 ст. сахарной пудры

Приготовление:

  1. Взбиваем слегка желтки с сахаром.
  2. Рубим мелко маргарин, затем добавляем муку, разрыхлитель и желтки.
  3. Все перемешиваем.
  4. Распределяем руками тесто на смазанной маслом форме.
  5. Затем натираем на крупной терке яблоки и выкладываем поверх теста.
  6. Запекаем 10-15 минут.
  7. Для безе: взбиваем холодные белки миксером и постепенно добавляем сахарную пудру. Взбиваем 10 минут до острых пиков.
  8. Достаем форму из духовки и выкладываем безе лопаткой. Разравниваем и ставим в духовку до потемнения безе.
  9. Остужаем слегка торт не вытаскивая из духовки. Затем проводим ножом между коржом и формой, чтобы пирог не развалился при открытии формы. Убираем бока формы.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Софья Мирошникова

0/50 ratings
Замечательный яблочный пирог с мягким безе. Он невероятный!