Все его пробовали в детстве. Торт «Золотой ключик».

Одна из любимых вкусняшек нашего детства. Очень мы любили этот торт!

Ингредиенты

Для теста

  • Яйцо – 7 шт
  •  Сахар – 2 стакана (кому слишком сладко, можно взять 1,5)
  •  Сода гашеная – 1 ч.л.
  • Мёд – 2 ст.л.
  •  Горячая вода – 2 ст.л.
  •  Мука – 2,5 стакана
  • Какао – 2-3 ст.л.
  •  Грецкий орех молотый – 1 стакан

Для крема

  •  Сливочное масло – 200 гр
  •  Сгущенка вареная – 1 банка
  •  Грецкий орех молотый (присыпка) – 1 стакан
  •  Ванилин

Приготовление

Взбиваем яйца с сахаром добела. Добавляем мёд, разведенный двумя ложками воды, соду и снова взбиваем. Какао просеиваем вместе с мукой, всыпаем орехи и еще раз хорошо перемешиваем. Делим тесто на 3 части. Тесто получается жидковатое, как сметана, его нужно размазывать ложкой по противню, застеленному пергаментом. Выпекать 3 коржа на противне 25-35 см, при температуре 190 градусов. Для крема: взбиваем масло с ванилью, добавляя по ложке вареной сгущенки. Промазываем коржи кремом, обсыпая каждый орехами.

Приятного аппетита!

Источник