Вот как нужно готовить макароны: экономия времени В ДВА РАЗА

Забудьте то, чему вас учили раньше

Скоро вы по-настоящему научитесь готовить спагетти

Список того, что мы делаем неправильно, становится все длиннее.

Мы откроем вам секрет, как в действительности нужно готовить макароны – и вы устыдитесь того, как это делали раньше.

Наверняка вы, также как и мы, кидаете макароны в кастрюлю, наливаете воду и затем нагреваете на плите.

В этом вся прелесть макарон – как легко и быстро они готовятся.

Гарольд Макги – автор, пишущий о химии и истории науки о еде и кулинарии – и этот трюк с макаронами определенно сделает вашу жизнь проще.

Вот пошаговая инструкция.

Быстрая готовка макарон
(Photo: Getty)

Это блюдо готовил каждый.

  1. Сковорода вместо кастрюли.

Да-да, это против всех известных вам правил, но уберите в сторону кастрюлю и возьмите сковороду.

  1. Сначала макароны.

Положите макароны до того, как добавите воду.

Положите макароны
(Photo: Getty)

Этот кулинарный трюк сделает ваш обед еще проще.

  1. Затем это.

Вместо того, чтобы залить макароны кипятком, налейте в сковороду два литра ХОЛОДНОЙ воды. Благодаря этому макароны не будут слипаться.

Ваши любимые макароны приготовлены в два раза быстрее.

Макароны готовы
(Photo: Getty)

Количество воды будет зависеть от количества макарон – вода должна покрывать макароны на толщину в сантиметр или чуть больше.

  1. И наконец…

Включите плиту на средний огонь и периодически помешивайте.

Макароны приготовятся примерно за 10 минут и, что немаловажно, останется еще достаточно бульона, чтобы сделать вкусный соус.

0/50 ratings