Необычный завтрак или ужин — Картофельный омлет с сыром А-ля тортилья

Замечательный вариант сытно накормить всю семью!

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.,
  • молоко — 0,5 ст.
  • яйца — 4 штуки,
  • сыр,
  • перец,
  • соль,
  • чеснок сушеный,
  • паприка,
  • оливковое масло.

Приготовление:

  1. Очищенный картофель натираем на терке, солим, отжимаем лишнюю жидкость, перчим, добавляем сушеный чеснок и паприку.
  2. Разогреваем на сковородке оливковое масло, обжариваем картофель, периодически помешивая.
  3. Затем снимаем с огня и даем немного остыть.
  4. Взбиваем слегка венчиком яйца и молоко, солим, добавляем обжаренный картофель и перемешиваем.
  5. Вливаем картофельно-яичную массу на сковородку и жарим на среднем огне около пяти минут, затем накрываем другой сковородкой и переворачиваем, жарим с другой стороны, посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и ждем еще 5 минут!

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Мартиросян

Источник

0/50 ratings